Thưởng thức 10 món ăn đường phố được báo CNN hết lời ca ngợi ở Việt Nam

CNN là một trong những kênh truyền thông nổi tiếng của Mỹ vừa qua chuyên trang du lịch này đã đưa ra bình chọn về những món ăn đường phố đặc sắc nhất của Việt Nam, với những món nổi tiếng 3 miền như Phở, Bún chả, xôi.... những món ăn mang đậm nét truyền thống và niềm tự hào của người dân Việt Nam. Hãy cùng điểm danh 10 món ăn đường phố được báo CNN hết lời ca ngợi của Việt Nam nhé.

 

1. Phở

Nhắc đến trang phục truyền thống của Việt Nam là nhắc đến "Áo dài", nhắc đến ẩm thực truyền thống thì không thể không nhắc đến Phở.

Món ăn đặc sắc này được chuyên trang du lịch của CNN hết lời khen ngợi và cho rằng nếu không có Phở thì sẽ không hoàn thiện được danh sách này.

Phở-Việt-nam

Là một trong những món ăn phổ biến mà du khách có thể thấy ở tất cả các thành phố của Việt Nam, với nguyên liệu hoàn toàn đơn giản, không cầu kỳ nhưng làm cho thực khách vô cùng mãn nguyện.

2. Bún Chả

Theo CNN, Phở được coi là món ăn nổi tiếng nhất nhưng Bún chả mới là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa trưa của thực khách. Cứ đến khoảng 11 giờ trưa, tại các nhà hàng, quán ăn trên đường phố du khách sẽ ngửi thấy mùi thơm của thịt lợn được nướng trên than củi.

Một suất bún chả đầy đủ bao gồm bát nước chấm, bún, chả nướng từ thịt lợn, nem cua bể, rau thơm ăn kèm.

 

Bún-Chả

Bún chả của Việt Nam còn được đích thân tổng thống Mỹ Barack Obama cùng thưởng thức với đầu bếp nổi tiếng thế giới Bourdain trong 1 bữa tối khi ông có chuyến công du đến Việt Nam.

Vậy theo bạn thì Bún chả đã thực sự hoàn hảo chưa?

3. Xôi

Là một món chính trong các bữa ăn của Việt Nam, thường là bữa sáng, một sự kết hợp giữa gạo nếp, thịt lợn, trứng chiên, thịt gà và rắc thêm chút hành khô. Đây thực sự là một món ăn khá ngon và phổ biến ở Việt Nam. 

Xôi-xéo

4. Bánh Xèo

Bánh xèo được ví như món bánh crepe tuyệt ngon của Việt Nam với lớp vỏ bánh giòn tan, nhân bánh là sự hòa quyện của tôm, thịt, giá đỗ và thêm một chút rau thơm. Để thưởng thức món ăn này, bạn chỉ cần cắt một góc bánh sau đó cuốn lại bằng bánh tráng lề, rau sống và đồ chua sau đó chấm với thứ nước chấm chua ngọt được pha chế đặc biệt, đảm bảo là ăn bao nhiêu cũng không sợ ngán.

Bánh-xèo

5. Bánh Mỳ

Theo chuyên trang, người Pháp đã mang bánh mỳ đến Việt Nam, nhưng chúng ta đã kết hợp nó tạo ra những món ăn vô cùng đẳng cấp mà toàn thế giới đều biết đến và ca ngợi.

Ở mỗi miền sẽ có những cách chế biến khác nhau, ở Miền Bắc, bánh mì sẽ được kết hợp với bơ, pate không được phong phú như ở Miền Nam, sự kết hợp đầy màu sắc của phô mai, thịt nướng, trứng, rau thơm, dưa góp, xá xíu, ruốc, chả giò... ăn kèm với các loại nước sốt, tương ớt tùy khẩu vị của từng người.

Bánh-mì

6. Bún Bò Nam Bộ

Bún Bò Nam Bộ (hay còn được gọi bún xào), không giống các loại bún thông thường ở Việt Nam ở chỗ không dùng nước mà trộn khô các thành phần lại với nhau.

Nguyên liệu để chế biến bún bò Nam Bộ cũng rất đơn giản, bao gồm thịt bò, giá đỗ, lạc rang, bát bún, rau thơm, nước mắm và các gia vị đi kèm. 

Ngày nay, không chỉ ở Nam Bộ, món bún bò còn rất phổ biến ở Hà Nội, hấp dẫn rất nhiều du khách vì sự mới lạ, đơn giản, mộc mạc và hợp khẩu vị với nhiều thực khách. 

 

Bún-bò-nam-bộ

7. Cao Lầu

Một đặc sản mà chỉ Hội An mới có được chế biến từ sợi mỳ người ta hay liên tưởng đến mỳ Udon của Nhật Bản, ăn kèm với thịt xá xíu, giá đỗ, mỡ heo rán giòn giống Trung Quốc kết hợp với rau sống, nước dùng đích thực phong cách Việt Nam tạo nên 1 món Cao Lầu vô cùng hấp dẫn.

Cao Lầu chuẩn Hội An được chế biển rất cầu kỳ, tro nấu củi lấy tận Cù Lao Chàm, nước xay gạo lấy từ giếng Bá Lễ của người Chăm, rau sống ở làng Trà Quế. Vì vậy chẳng ngẫu nhiên mà nhiều người phải đến tận Hội An để thưởng thức đặc sản này. 

Cao-lầu

8. Gỏi cuốn

Nếu thực sự quá ngán ngẩm với những món ăn chiên dầu rồi thì Gỏi cuốn là một trong những lựa chọn thú vị CNN gợi ý cho bạn. Một chiếc gỏi cuốn bao gồm rau xà lách, thêm lát thịt lợn hoặc hải sản và ít rau mùi được cuốn gọn gàng, đi kèm với nó là bát nước chấm quen thuộc mang đặc trưng Việt Nam, sự kết hợp hoàn hảo của mặn, ngọt, chua, cay.

Ngoài ra, CNN cũng gợi ý thêm nếu bạn vẫn yêu thích những món chiêu dầu thì đừng quên thưởng thức Nem rán tên gọi ở Miền Bắc hay Chả giò theo tên gọi Miền Nam. 

Gỏi-cuốn

9. Bánh Bột Chiên

Một món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Thành cũng được góp mặt trong 10 món ăn đường phố được CNN hết lời ca ngợi ở Việt Nam là bột chiên.

Một trong những món ăn được các bạn trẻ yêu thích sau giờ học hay ăn nhẹ lúc nửa đêm. Với thành phần là bột gạo chiên giòn thêm trứng đảo đều, ăn kèm với nộm đu đủ, hành lá, tương ớt và giấm.

Bánh-bột-chiên

10. Cafe trứng.

Đứng cuối danh sách này là Cafe trứng - một đặc sản của người dân Hà Nội. Theo CNN, Cafe trứng hoàn toàn là một đồ uống nhưng chúng tôi thích liệt kê nó trong danh mục món tráng miệng.

Lòng trắng trứng đánh bọt mềm mịn được phủ lên trên ly cafe đặc trưng của Việt Nam tạo nên một hương vị mà du khách nước ngoài rỉ tai nhau phải thử Cafe trứng khi đến Hà Nội.

Cafe-trứng

Ngoài ra, nếu các bạn muốn thưởng thức những món ăn đường phố trên tại Hà Nội, chúng tôi có chương trình Hanoi Street food tour 

© 2014 Viet Ant Travel. All Rights Reserved